[center][b]
أهلاً وسهلاً بزوار; منتدى المنشدة المتألقة عائشة هاجر نتمنى أن ينال المنتدى إعجابكم وإن لم تكن قدسجلت فلا تفوت الفرصة وسجل لتستفيد معنا ونستفيد معك .
Back to Top

شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
وردة الجوري
عضو مجتهد
عضو مجتهد
انثى
♥|[تسسًجلتً فيَ: : : 06/09/2013
تاريخ الميلاد : 28/06/2001
♥|آلٌعًمَرََ.: : : 17
♥|[مًسُآهًمُآًتًيُُ: : 79
♥|[نًـقآطيَ:: : 159
♥|[السُمعَةـ: : : 10
♥~.دوُلًــتُــيَ ♥~.: : سيئون
العمل/الترفيه : تسلية
مـٌـُزاج ــٌـًُـيً♥:: : رايقة

طريقة عمل حلى كيك افنان في الانستقرام

في الجمعة سبتمبر 13, 2013 12:45 pm
لتحضير العجينة:
110 غرام دقيق
1⁄4 ملعقة صغيره ملح
175 مل ماء
75 غرام زبدة، مقطّعة إلى مكعبات
3 بيض
1⁄2 ملعقة صغيره فانيلا
لتحضير حشوة الكريمة:
300 غرام قشدة
2 ملعقة صغيره سكر بودرة
- لتحضير صلصة الشوكولاتة:
3 ملعقة كبيرة شوكولا جالكسي، مقطّعة
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة ماء ساخنة
طريقة التحضير

1. لتحضير العجينة: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

2. غلّفي صينية فرن بورقة زبدة ورشّيها بالقليل من الدقيق.

3. في وعاء، أخفقي البيض مع الفانيليا والملح جيداً واتركي المزيج جانباً.

4. في قدر، إغلي الماء على نار متوسطة وذوّبي فيه الزبدة.

5. عندما تذوب الزبدة ويغلي المزيج، أطفئي النار حالاً.

6. ضعي الدقيق فوراً على دفعة واحدة مع التحريك باستمرار بواسطة ملعقة خشبيّة.

7. أعيدي القدر على نار هادئة وحرّكي المزيج لحوالى دقيقتين ثمّ أطفئي النار من جديد.

8. أضيفي ثلث كمية مزيج الفانيليا والبيض فوق القدر مع الخفق جيداً. أضيفي الثلث المتبقي واخلطي جيداً للحصول على مزيج سلس ولمّاع.

9. ضعي العجينة في كيس حلويات ذي رأس واسع واصنعي دوائر على الصينية بحجم حبّة الجوز مع ترك مسافة 3 سنتم بين الدائرة والأخرى لأن العجينة سترفخ (يمكنك استخدام ملعقتين كبيرتين لصنع الدوائر إن كنت لا تملكين كيس حلويات).

10. إخبزي البروفيتيرول من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تنتفخ. خفّفي النار إلى الـ180 درجة مئوية وتابعي خبز البروفيتيرول من 20 إلى 30 دقيقة إضافيّة حتى يصبح وجهها بنياً.

11. أخرجي البروفيتيرول من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

12. لتحضير كريمة الحشوة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي القشدة مع السكر البودرة للحصول على كريمة كثيفة.

13. لتحضير صلصة الشوكولاتة: ذوّبي شوكولاتة جالكسي على حمام مائي.

14. أضيفي الزبدة وحرّكي على نار هادئة حتى تذوب.

15. أطفئي النار وأضيفي السكر البودرة والماء الساخن. أخلطي جيداً للحصول على صلصة متجانسة. إن شعرت أنّ الصلصة كثيفة بعض الشيء يمكنك إضافة المزيد من الماء.

16. لتحضير البروفيتيرول: إصنعي ثقباً صغيراً في قطع العجين من الأسفل.

17. ضعي الكريمة داخل كيس الحلويات واحشي قطع البروفيتيرول.
18. ضعي القطع المحشوة على صحن التقديم ثمّ اسكبي عليها صلصة الشوكولاتة.
19. أدخليها قليلاً إلى الثلاجة ثمّ قدّميها مع الشاي أو القهوة.
avatar
وردة الياسمين
مشرف
مشرف
انثى
♥|[تسسًجلتً فيَ: : : 17/08/2012
تاريخ الميلاد : 18/11/1945
♥|آلٌعًمَرََ.: : : 72
♥|[مًسُآهًمُآًتًيُُ: : 1200
♥|[نًـقآطيَ:: : 2243
♥|[السُمعَةـ: : : 4
♥~.دوُلًــتُــيَ ♥~.: : ارض الله واسعة
العمل/الترفيه : طالبة
مـٌـُزاج ــٌـًُـيً♥:: : الحمدلله والشكر لله على كل حال

رد: طريقة عمل حلى كيك افنان في الانستقرام

في الجمعة سبتمبر 13, 2013 9:47 pm
طريقة حلوة وسهلة
شكلها بتشهي
سلمت يمناكي عالطرح الجميل
دمتي بود

المصدر:منتدى عائشة هاجر الرسمي -http://Aisha.SyriaForums.Net



(((اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله)))



avatar
وردة الياسمين
مشرف
مشرف
انثى
♥|[تسسًجلتً فيَ: : : 17/08/2012
تاريخ الميلاد : 18/11/1945
♥|آلٌعًمَرََ.: : : 72
♥|[مًسُآهًمُآًتًيُُ: : 1200
♥|[نًـقآطيَ:: : 2243
♥|[السُمعَةـ: : : 4
♥~.دوُلًــتُــيَ ♥~.: : ارض الله واسعة
العمل/الترفيه : طالبة
مـٌـُزاج ــٌـًُـيً♥:: : الحمدلله والشكر لله على كل حال

رد: طريقة عمل حلى كيك افنان في الانستقرام

في الجمعة سبتمبر 13, 2013 9:48 pm
تقبلي طلتي

المصدر:منتدى عائشة هاجر الرسمي -http://Aisha.SyriaForums.Net



(((اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله)))



avatar
وردة الجوري
عضو مجتهد
عضو مجتهد
انثى
♥|[تسسًجلتً فيَ: : : 06/09/2013
تاريخ الميلاد : 28/06/2001
♥|آلٌعًمَرََ.: : : 17
♥|[مًسُآهًمُآًتًيُُ: : 79
♥|[نًـقآطيَ:: : 159
♥|[السُمعَةـ: : : 10
♥~.دوُلًــتُــيَ ♥~.: : سيئون
العمل/الترفيه : تسلية
مـٌـُزاج ــٌـًُـيً♥:: : رايقة

رد: طريقة عمل حلى كيك افنان في الانستقرام

في الإثنين أكتوبر 14, 2013 12:03 pm
نوتي الموضوع 
انتظر ردودك في مواضيع اخرى
avatar
مُحَبة صبـآ
مأهل للإشراف
مأهل للإشراف
انثى
♥|[تسسًجلتً فيَ: : : 04/09/2011
تاريخ الميلاد : 24/02/1999
♥|آلٌعًمَرََ.: : : 19
♥|[مًسُآهًمُآًتًيُُ: : 1109
♥|[نًـقآطيَ:: : 1967
♥|[السُمعَةـ: : : 18
♥~.دوُلًــتُــيَ ♥~.: : سلطنۃۃ عماآں
العمل/الترفيه : طالبه
مـٌـُزاج ــٌـًُـيً♥:: : رآآيقةة



رد: طريقة عمل حلى كيك افنان في الانستقرام

في الجمعة أكتوبر 25, 2013 4:54 pm
رآئع
وطريقة حلوه
شكرا

المصدر:منتدى عائشة هاجر الرسمي -http://Aisha.SyriaForums.Net


الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى